Tagesgerichte

Überbackene Polenta mit Rahm-Pfifferlingen und Zirbenpesto (vegetarisch)

Pfannkuchen mit Rahm-Pfifferlingen, Zirbenpesto und Salatgarnitur (vegetarisch)
Käsespätzle mit Blattsalat (vegetarisch)
Karotten-Ingwersuppe (vegan)

Salate / Vesper

Beilagensalat (vegan)
Kleiner gemischter Salat mit Kartoffelsalat (vegan)
Großer gemischter Salat mit Kartoffelsalat (vegan)
Wurstsalat, Wurstsalat mit Käse
Ochsenmaulsalat
Bauernwürste mit Kartoffelsalat oder gem. Salat
Käsesalat (vegetarisch)
Käsevesper (4 Sorten Käse), Chutney, Oliven, getr. Tomaten, Zirbenpesto (vegetarisch)
Portion Speck
Rindfleischsalat mit Salatgarnitur
Ötlinger Sänger Dreierlei (Rindfleisch-Ochsenmaul-Kartoffelsalat)
Obazda mit Zwiebeln, Rettich und Kümmel
Münsterkäse mit Chutney, Zirbenpesto und Kümmel
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-Meerrettich, Kartoffelsalat oder gem. Salat

Kaffee/Kuchen

Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten

Alkoholfrei

Lieler Mineralwasser classic

Lieler Mineralwasser natur

Apfelsaft naturtrüb

Orangensaft

Johannisbeersaft

Sauerkirschsaft

Saftschorle
Rhabarberschorle

Cola , Cola light

Mezzo Mix

Almdudler (Kräuterlimonade)
Zitronenlimonade

Weissweine

Wein-und Sektgut Schweigler Binzen
Fasswein Gutedel trocken

Johanniter Kabinett trocken

Weinbau Ruser Tüllingen
Weißburgunder Badischer Landwein

Weingut und Brennerei Vinessli Ötlingen
Helios Weisswein feinherb (von ungespritzten Reben)
Chardonnay trocken
 

Sekt

Wein & Hof Hügelheim
Nobling Sekt trocken, Piccolo

Weingut und Weinstube Ernst Wittlingen
Gutedel Winzersekt

Rotweine

Weingut und Weinstube Ernst Wittlingen

Feuerbacher Steingässle Spätburgunder trocken

Mußler Rotling halbtrocken

Weinbau Ruser Tüllingen
Weiler Schlipf Spätburgunder

Wein & Hof Hügelheim
Pinot Noir Edition M 0,25l

Spätburgunder Weißherbst 0,25l

… der besondere Wein
Weingut und Weinstube Ernst Wittlingen

Spätburgunder Rotwein JG 2015
* AWC Vienna Silver 2017 * trocken

Biere

Waldhaus Diplompils

Waldhaus Pils naturtrüb „ohne Filter“

Waldhaus Freibier (alkoholfrei)

Waldhaus Radler (süß oder sauer)
Waldhaus Schwarzwald Weisse
Erdinger Weißbier alkoholfrei
Maisel Weißbier alkoholfrei
 

Spirituosen

...Rebstübler
Blutwurz

Enzian
Williams

Nusser
Rebfüür

Hefeschnaps

Kräuterschnaps

Obstler

Kirschwasser
Zwetschgenwasser
Zibärtle