Speisen

 

Tagesgerichte

Pfannkuchen mit Rahm-Wirsing-Füllung und Salatgarnitur (vegetarisch)
Polenta mit Kürbisscheiben, Ziegenkäse und Zirbenpesto (vegetarisch)
Schäufele mit Kartoffelsalat
Käsespätzle mit Blattsalat (vegetarisch)
Kürbissuppe (vegan)

 

Salate / Vesper

Beilagensalat (vegan)
Kleiner gemischter Salat mit Kartoffelsalat
(vegan)
Großer gemischter Salat mit Kartoffelsalat (vegan)
Wurstsalat, Wurstsalat mit Käse
Ochsenmaulsalat
Bauernwürste mit Kartoffelsalat oder gem. Salat

Käsevesper (4 Sorten Käse), Birnen/Zwiebel-Chutney, Oliven, getr. Tomaten, Zirbenpesto (vegetarisch)
Portion Speck
Rindfleischsalat mit Salatgarnitur
Ötlinger Sänger Dreierlei (Rindfleisch-Ochsenmaul-Kartoffelsalat)
Obazda mit Zwiebeln, Rettich und Kümmel (vegetarisch)
Münsterkäse mit
Birnen/Zwiebel-Chutney, Zirbenpesto und Kümmel (vegetarisch)
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-Meerrettich, Kartoffelsalat oder gem. Salat

 

Kaffee/Kuchen

 

Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten

 

 

Getränke

 

Alkoholfrei

 

Lieler Mineralwasser classic

Lieler Mineralwasser natur

Apfelsaft naturtrüb

Orangensaft

Johannisbeersaft

Sauerkirschsaft

Saftschorle
Rhabarberschorle

Cola , Cola light

Mezzo Mix

Almdudler (Kräuterlimonade)
Zitronenlimonade

 

Weissweine

 

Wein-und Sektgut Schweigler Binzen
Fasswein Gutedel trocken

Johanniter Kabinett trocken


Weinbau Ruser Tüllingen
Weißburgunder Badischer Landwein

 

Weingut und Brennerei Vinessli Ötlingen
Helios Weisswein feinherb (von ungespritzten Reben)
Chardonnay trocken

 

 

Sekt

 

Wein & Hof Hügelheim
Nobling Sekt trocken, Piccolo

 

Weingut und Weinstube Ernst Wittlingen
Gutedel Winzersekt

 

Rotweine

 

Weingut und Weinstube Ernst Wittlingen

Feuerbacher Steingässle Spätburgunder trocken

Mußler Rotling halbtrocken


Weinbau Ruser Tüllingen
Weiler Schlipf Spätburgunder

 

Wein & Hof Hügelheim
Pinot Noir Edition M 0,25l

Spätburgunder Weißherbst 0,25l

 

der besondere Wein
Weingut und Weinstube Ernst Wittlingen

Spätburgunder Rotwein JG 2015
* AWC Vienna Silver 2017 * trocken

 

Biere

 

Waldhaus Diplompils

Waldhaus Pils naturtrüb „ohne Filter“

Waldhaus Freibier (alkoholfrei)

Waldhaus Radler (süß oder sauer)
Waldhaus Schwarzwald Weisse
Erdinger Weißbier alkoholfrei

 

Spirituosen

 

...Rebstübler
Blutwurz

Enzian
Williams

Nusser
Rebfüür

Zwetschgi (Zwetschgenlikör)

Hefeschnaps

Kräuterschnaps

Obstler

Kirschwasser
Zwetschgenwasser
Zibärtle
Waldhonigschnäpsle

 

 

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Rebstübli in Ötlingen